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蒸菜的做法之蒸茼蒿
蒸菜的做法之蒸茼蒿
2023-02-05 11:21:29 发布
浏览 3999 次
用料: 茼蒿 适量,鸡蛋 一个,熟油 少量,蒜,醋,面粉 步骤: 1. 将茼蒿洗净,切成如图小段(茼蒿根部不要)
2. 加适量熟油和一颗鸡蛋,搅拌均匀
3. 加入适量面粉,搅拌均匀
4. 将搅拌好的茼蒿平铺在锅中(别忘了底下垫上纱布)蒸熟后,加入熟油和适量盐进行搅拌即可
5. 调汁儿:将若干瓣蒜捣碎,泼半勺熟油浇热,随后放入醋和凉开水搅拌
6. 将调好的汁儿倒在蒸好的茼蒿上就OK啦
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